Functie

Je werkt voor de leefgroep Junior, binnen deze leefgroepen vangen we 10 jonge niet-begeleide minderjarige vluchtelingen op. Het gaat om kinderen tussen 8 en 14 jaar.

Je bereidt dagelijks de maaltijden voor hen en houdt daarbij rekening met hun behoeften en gewoontes. Aangezien je rechtstreeks in contact komt met de kinderen van de leefgroep, is een hart voor kinderen onontbeerlijk!

We streven naar het creëren van een warm nest en een veilige haven voor onze bewoners. Hieraan werk ook jij mee. Je betrekt de kinderen bij het koken, luistert naar hun noden en je neemt af en toe deel aan activiteiten in de leefgroep.

Daarnaast sta je ook in voor het algemeen onderhoud binnen de leefgroep zodat de kinderen zich er zoveel mogelijk thuis kunnen voelen. Je staat mee in voor de opvang van kinderen die overdag in de leefgroep blijven. Een goede, vlotte omgang met kinderen is dus zeer belangrijk!

 

Concrete taken:

  • Je bereidt elke werkdag een gezonde, warme maaltijd voor ongeveer 10 kinderen.
  • Je houdt rekening met de verschillende culturen, diëten en de leeftijd van de kinderen en jongeren (bijvoorbeeld halal, vegetarisch, allergieën…)
  • Je maakt elke maand een menu op voor de volgende maand, in overleg met de bewoners en begeleiding.
  • Je doet de bestellingen voor groente, fruit, vlees, …
  • Je beheert efficiënt de voorraad. Je zorgt voor een systematische en kwaliteitsvolle opberging en bewaring van producten, voedingswaren en materialen volgens FIFO- en FEFO- principes.
  • Je leeft regels, instructies en afspraken na betreffende maaltijdbereiding, hygiëne, afvalverwijdering, onderhoud,…
  • Je staat in voor de netheid van de keuken volgens de HACCP-light-normen.
  • Je volgt de FAVV-normen voor koken en netheid van de keuken.
  • Je kookt af en toe mee voor evenementen die intern georganiseerd worden (personeelsdag, feesten met jongeren…)

 

Profiel

  • Je staat achter onze missie en visie en herkent jezelf in onze basishouding.
  • Je hebt ervaring als kok én in het werken met kinderen.
  • Je hebt een hart voor kinderen en hebt voeling met vluchtelingen.
  • Je kan zelfstandig een gevarieerd en evenwichtig gezond menu opstellen en dit bereiden.
  • Je bent bereid om hierbij rekening te houden met de voedingsgewoonten van verschillende culturen, leeftijden en diëten, allergieën. Je kan je aanpassen aan de vragen/noden van onze doelgroep.
  • Je hebt product- en warenkennis en bent vertrouwd met voedings- en dieetleer.
  • Je hebt zin voor orde, netheid en hygiëne en hebt kennis van de HACCP-light- en de FAVV­normen.
  • Je kan zelfstandig werken en bent stressbestendig.
  • Je bent flexibel en kan je weg vinden in een veranderende omgeving.
  • Je spreekt vlot Nederlands. Andere talen zijn een troef.

 

Aanbod

  • Contract bepaalde duur van 1 jaar met kans op verlenging.
  • Voltijdse tewerkstelling.
  • Verloning volgens PC 319.01.
  • Tussenkomst woon-werkverkeer. De locatie is gemakkelijk te bereiken met het openbaar vervoer.

 

 Plaats tewerkstelling

Stationsstraat 81
1770 Liedekerke

 

Solliciteren

Graag vóór 08/12/2019 je cv en motivatiebrief mailen naar Pepijn.Hellebuyck@minor-ndako.be.

 

Minor-Ndako wil de samenleving zo goed mogelijk weerspiegelen. Kandidaten worden dan ook geselecteerd op basis van hun kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht geslacht, afkomst, geloof of handicap.